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 お中元 2026 発酵熟成肉 黒毛和牛 1ポンド ステーキ 454g IF97730-1lb 御中元  お中元 2026 発酵熟成肉 黒毛和牛 1ポンド ステーキ 454g IF97730-1lb 御中元  お中元 2026 発酵熟成肉 黒毛和牛 1ポンド ステーキ 454g IF97730-1lb 御中元
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お中元 2026 発酵熟成肉 黒毛和牛 1ポンド ステーキ 454g IF97730-1lb 御中元

商品コード : IF97730-1lb
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発酵熟成肉とは産学連携で明治大学とミートエポックが開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。
専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、「テンダネス(やわらかさ)」、「フレーバー(特有の芳醇な風味)」、「テイスティ(旨味)」、「ジューシー(本来の水分)」が生み出されます。
従来の乾燥熟成(ドライエイジング)よりジューシーに深化しています。
使用部位は赤身と脂のバランスの良い肩ロース肉。
凝縮された黒毛和牛本来の旨みを1ポンドステーキで豪快にお召し上がりください。岩塩2種と焼き方レシピ付き








【お届け日指定について】
ご注文日から10日後よりお届け日指定を承ることが可能です。
※ご希望がない場合は、4〜5営業日以内に商品を発送させていただきます。

【発送日程について】
こちらの商品は土日祝・長期休業日を除いた営業日内にて発送いたします。予めご了承くださいませ。
また、ご注文から発送までのリードタイムにつきましては商品ページ内に別途記載しておりますのでご確認お願いいたします。

【熨斗について】
熨斗をご希望の場合は、
必ず「熨斗の種類」でご希望の熨斗をお選び下さい。
熨斗の名入れは出来ません。
※ご選択がない場合は熨斗なしでの発送となりますので予めご了承下さいませ。


■内容量:
和牛肩ロース454g
ピンク岩塩1g、岩塩1g
■配達温度帯:冷凍便
■賞味期限:出荷日より冷凍で30日以上
■アレルギー物質:該当なし
■熨斗の形:巻のし


<注意事項>
・商品受け取り後、すぐに冷凍庫へ入れてください。玄関先や室内での放置は厳禁です。
・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。予めご了承下さいませ。









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